Evaluación de un recubrimiento comestible a base de almidón de yuca para la conservación postcosecha de fresas. VitalyScience Revista Científica Multidisciplinaria , [S. l.], v. 1, n. 2, p. 45–59, 2025. DOI: 10.56519/a7ktpr94. Disponível em: https://vitalyscience.com/ojs/index.php/nos/article/view/12. Acesso em: 14 sep. 2025.