Evolución bioquímica y fisiológica durante la maduración del banano (musa x paradisiaca l.). VitalyScience Revista Científica Multidisciplinaria , [S. l.], v. 1, n. 2, p. 6–17, 2025. DOI: 10.56519/qb9sp861. Disponível em: https://vitalyscience.com/ojs/index.php/nos/article/view/9. Acesso em: 14 sep. 2025.