Obtención y valorización de pigmentos naturales a partir de zanahoria y remolacha. VitalyScience Revista Científica Multidisciplinaria , [S. l.], v. 2, n. 3, p. 46–60, 2025. DOI: 10.56519/mpnkgg77. Disponível em: https://vitalyscience.com/ojs/index.php/nos/article/view/18. Acesso em: 14 sep. 2025.