Métodos de deshidratación para la preservación de la calidad en manzanas . VitalyScience Revista Científica Multidisciplinaria , [S. l.], v. 3, n. 5, p. 17–32, 2025. DOI: 10.56519/6vf0q190. Disponível em: https://vitalyscience.com/ojs/index.php/nos/article/view/31. Acesso em: 14 sep. 2025.