“Aplicación De Nuevas tecnologías Y Su Efecto En Los Compuestos Bioactivos De Frutas Y Sus Derivados. Un Estudio De revisión”. VitalyScience Revista Científica Multidisciplinaria 2, no. 3 (March 27, 2025): 72–83. Accessed September 14, 2025. https://vitalyscience.com/ojs/index.php/nos/article/view/20.